jeudi 29 janvier,
"vine training" aujourd'hui dans les vignes! un nouveau boulot bien dur! on s'occupe d'une petite parcelle de nouvelles vignes, des bébés vignes qui ne dépassent pas 80 cm... on doit sélectionner la meilleure branche, généralement la plus grande ou la plus droite, puis couper les autres. ensuite il faut couper quelques feuilles selon des règles précises pour "nettoyer" et faciliter le plant. tout ça à genoux, assis, accroupi, courbé...
Une photo pas très représentative de la dureté de ce travail car nous sommes tous en pause sauf notre "boss" Kevin, superviseur, qui est seul dans les rangés!!
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